Lidah sapi adalah salah satu bagian dari sapi yang sangat jarang untuk dibuat menjadi makanan enak. Bagian lidah sapi ini sangat jarang digunakan untuk dibuat memnjadi sebuah menu masakan karena mungki anda belum mengetahui ternyata lisah sapi ini merupakan salah satu bahan masakan yang sangat nikmat ketika diolah dengan cara yang benar. Dan akan lebih nikmat lagi jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Pada kesempatan kali ini lidah sapi akan kami buat menjadi bistik lidah sapi yang sangat gurih dan lezat. Bistik lidah sapi merupakan makanan yang sangat cocok disajikan sebagai lauk ketika makan dan juga merupakan salah satu menu hidangan yang sangat istimewa. Makanan ini sangat mungkin sangat jarang disukai karena memang belum mencicipinya. Tetapi, jika anda sudah merasakan kelezatan menu makanan yang satu ini, anda mungkin akan merasa ketagihan. Untuk itu, dibawah ini akan kami sajikan resep dan cara pembuatannya.
Bahan:
- 1 buah lidah sapi yang masih segar
- 1 buah tomat merah ( potong-potong )
- 3 siung bawang putih ( iris tipis )
- 1/2 buah bawang bombay ( potong memanjang )
- 5 butir bawang merah ( iris tipis )
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- kecap manis secukupnya
- air secukupnya
- 3 lembar daun salam ( dicuci bersih )
- 3 cm lengkuas ( memarkan )
Cara Membuat Bistik Lidah Sapi :
- Potong lidah sapi dengan ukuran sesuai selera lalu dicuci dengan air sampai benar-benar bersih
- Rebus potongan lidah sapi dalamm air mendidih bersama dengan semua bumbu yang sudah diiris tipis, lengkuas dan daun salam
- Tunggu sampai lidah sapi benar-benar matang dan lunak juga kuah menyusut
- Tambahkan kecap manis, pala bubuk, merica bubuk, gula pasir, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata
- Angkat bistik lidah sapi lalu siap untuk disajikan
Itulah, Resep Membuat Bistik Lidah Sapi Enak dari kami. Sangat mudah dan sederhana untuk proses pembuatannya. Silahkan coba dirumah dengan melihat panduan resep diatas, selamat mencoba.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar