Gulai ikan tuna, sepertinya anda memang sudah tidak terasa asing dengan masakan yang bernama gulai. Gulai biasanya memiliki kuah yang begiti sedap dan mantap untuk dinikmati sebagai lauk. Dan salah satu jenis gulai yang sangat banyak disukai adalah gulai ikan tuna. Gulai ikan yang satu ini tentu dapat menarik perhatian bagian semua orang karena selai memiliki tampilan yang begitu indah, gulai ikan tuna juga memiliki rasa yang sangat gurih ketika diolah dengan cara yang benar dan dimasak dengan bumbu-bumbu yang sederhana namun sesuai dengan apa yang dibutuhkan. Gulai dengan bahan dasar ikan tuna memang terkenal dengan memiliki tekstur daging yang sangat halus dan empuk. Ikan tuna memang tidak hanya dibuat menjadi gulai seperti olahan ikan tuna yang lain diantaranya adalah ikan tuna goreng, tumis ikan tuna, ikan tuang kuah dengan santan dan jenis ikan tuna yang lainnya. Untuk dapat membuat gulai ikan tuna ini, anda dapat menyiapkan bahannya terlebih dahulu.
Bahan :
- santan kelapa 500 ml
- minyak untuk menumis 4 sendok makan
- ikan tuna segar 3 ekor ( potong-potong )
- daun jeruk 3 lembar
- garam 1 sendok teh
- gula pasir 1 sendok teh
- merica bubuk 1/2 sendok teh
- serai 2 batang ( memarkan )
- daun salam 2 lembar
Bumbu halus :
- jahe 2 cm
- kunyit 2 cm
- kemiri 3 butir
- bawang putih 4 siung
- bawang merah 5 butir
Cara Membuat Gulai Ikan Tuna :
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu tuang santan kedalamnya
- Tunggu sampai mendidih lalu masukkan batang serai, daun salam dan daun jeruk
- Masukkan juga bumbu yang lainnya seperti garam, gula pasir dan merica bubuk
- Masukkan ikan tuna kedalam bumbu dan masak hingga matang dan empuk
- Gulai ikan tuna siap dihidangkan
Cukup sampai disini Resep Gulai Ikan Tuna yang begitu sedap dan mantap dilidah. Selamat menikmati gulai ikan tuna bersama keluarga.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar