Resep Tahu Isi Pedas

sumber: http://resepmakansedap.com/resep-membuat-roti-isi-kacang-hijau-empuk/

Salah satu camilan yang bisa anda buat adalah resep tahu isi pedas. Bagi penggemar masakan pedas, tentu tahu pedas menjadi salah satu makanan favorit yang harus dicoba setiap waktu. Tidak hanya tahu biasa yang anda dapatkan dari memakan tahu pedas ini, tapi juga sensasi rasa pedas dan lezat dari beberapa bahan dan bumbu lainnya berpadu membentuk satu citarasa yang tidak akan dilupakan.

Bahan-bahan untuk Membuat Resep Tahu Isi Pedas :

• Bahan pembuatan tahu :

1. Tepung terigu sebanyak 125 gram
2. Tepung beras sebanyak 2 sdm
3. Tepung tapioka sebanyak 2 sdm
4. Tahu kuning sebanyak 10 buah
5. Ketumbar bubuk sebanyak 1 sdm
6. Garam secukupnya
7. Batang daung bawang sebanyak 1 batang, iris halus
8. Air mineral sebanyak 200 ml

• Bahan untuk isi tahu :

1. Bawang merah sebanyak 4 butir, cincang halus
2. Bawang putih sebanyak 3 siung, cincang halus
3. Bawang bombay sebanyak ½ buah, cincang halus
4. Cabai merah rawit sebanyak 15 buah, cincang halus
5. Merica bubuk sebanyak ½ sdt
6. Garam secukupnya
7. Penyedap rasa sebanyak sesuai selera

Cara Memasak Tahu Isi Pedas :

1. Untuk membuat resep tahu isi pedas, pertama-tama goreng tahu terlebih dahulu hingga benar-benar matang. Lalu, setelah dingin, keluarkan isi tahu yang telah digoreng dengan membuat lubang di salah satu sisi tahu.
2. Setelah selesai, sisihkan sementara tahu yang telah di goreng tadi. Kini, tuangkan sedikit minyak untuk menumis bahan untuk isi tahu. Tumis bahan-bahan untuk isi tahu hingga benar-benar matang, untuk menambah citarasa, anda juga bisa menambahkan beberapa bahan tambahan seperti daging cincang atau udang cincang, semuanya sesuai dengan selera anda masing-masing.
3. Jika isi tahu sudah matang, gunakan sendok untuk memasukkan isian tahu ke dalam tahu yang telah diberikan sobekan di salah satu sisinya.
4. Setelah selesai, kini campurkan semua bahan untuk pembuatan kulit tahu. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
5. Kini, siapkan minyak goreng dengan ukuran kira-kira menutupi semua bagian tahu. Masukkan tahu ke dalam adonan kulit tahu terlebih dahulu, kemudian masukkan dalam  minyak yang telah dipanaskan. Goreng hingga kulit tahu menjadi kering.

Demikian beberapa bahan dan cara memasak tahu isi pedas. Rasa pedas bercampur gurihnya tahu menjadi menarik untuk terus dicoba, terutama bagi pencinta pedas. Untuk itu, tidak ada salahnya mencoba resep tahu isi pedas untuk camilan keluarga.