Untuk membuat sebuah resep masakan yang sangat mudah dan praktis memang sudah menjadi dambaan bagi semua orang yang suka masak. Namun demikian, makanan yang dibuat tentunya harus menghasilkan rasa yang nikmat dan gurih. Nah, resep kali ini akan kami bagikan tentang proses membuat cumi saus tiram. Cumi saus tiram ini merupakan makanan enak yang sudah menjadi tren disetiap kalangan masyarakat. Cumi-cumi juga merupakan salah satu hewan lau yang memiliki tekstur daging sangat lembut dan kenyal. makanan ini tentunya sangat cocok disajikan untuk santapan menu makan siang atau makan malam. Masakan ini akan menghasilkan makanan yang lezat karena dibumbui dengan saus tiram dan juga ditambah dengan bumbu pelengkap lainnya. Jenis seafood yang satu ini memang selalu dijadikan sebagai menu utama ketika jamuan makan, namun setiap cumi pasti akan diolah dengan cara yang berbeda sehingga anda tidak merasa bosan dengan resep cumi-cumi yang satu ini.
Bahan :
- cumi-cumi segar 500 gr
- saus tiram 3 sendok makan
- minyak untuk menumis 3 sendok makan
- garam 1/2 sendok teh
- air jeruk nipis 1 sendok teh
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- penyedap rasa 1/2 sendok teh
- kecap manis 5 sendok makan
- 15 ml air bersih
Bumbu cumi-cumi yang dihaluskan :
- 1 cm jahe
- tomat merah 1 buah
- bawang merah 3 butir
- bawang putih 1 siung
- kemiri 2 butir
- Bersihkan cumi-cumi dengan air dan pisahkan kepala dengan dagingnya ( potong 2 bagian )
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng yang sudah disiapkan sampai tercium aroma harum
- Masukkan cumi-cumi kedalamnya lalu diaduk hingga layu
- Masukkan garam dan penyedap rasa lalu tambahkan saus tiram dan kecap manis, aduk rata
- Tuang air lalu diamkan hingga menyusut dan matang lalu sajikan
Mungkin cukup sampai disini dulu pembahasan mengenai Proses dan Cara Membuat Cumi Cumi Saus Tiram yang sangat lezat dan nikmat. Hanya dengan cara yang mudah dan praktis juga simpel, tentunya anda sudah makan enak.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar