Kue lapis legit merupakan salah satu jenis kue yang memiliki tekstur sangat empuk dan lembut. Memang pantas kue ini banyak digemari oleh semua orang disetiap kalangan dari mulai pelosok desa hingga di kota-kota besar karena sesuai dengan selera dan keinginan anda. Kue ini tentunya sesuai dengan namanya dengan memiliki bentuk yang berlapis-lapis sehingga dinamakan kue lapis legit. Untuk membuat kue yang satu ini memang sangat mudah namun proses pembuatannya harus memiliki keahlian dibidang ini atau tidak sembarang orang yang membuatnya karena masih banyak yang belum berhasil dalam proses pembuatannya. Kue lapis terdiri dari dua macam jenis yaitu kue lapis tepung beras yang termasuk dalam golongan kue basah dan kue lapis legit yang akan kami buat dan kami praktekkan pada kesempatan kali ini.
Bahan :
- 15 butir kuning telur
- 5 butir putih telur
- bumbu kue lapis 1 sendok teh
- 1 sendok teh vanili bubuk
- mentega 500 gr
- susu kental manis putih 1/2 kaleng
- 150 gr gula halus
- bubuk kayu manis 1/2 sendok teh
- tepung terigu 150 gr
Cara Membuat Kue Lapis Legit :
- Ambil mentega yang sudah disiapkan lalu dikocok dengan mixer sampai mengembang
- Kocok telur dan gula halus pada wadah yang berbeda sampai mengembang
- Campurkan semua bahan yang dikocok tersebut dengan menteg kocok
- Masukkan susu kental manis, vanili bubuk, bumbu kue lapis, bubuk kayu manis dan terigu
- Aduk-aduk bahan yang sudah dicampur tercampur rata menjadi satu
- Tunggu sampai adonan benar-benar mengental
- Tuang adonan kedalam loyang lalu panggang dalam oven sampai mengembang dan matang
Selesai sudah Cara Membuat Kue Lapis Legit ini. Semoga resep diatas dapat membuat anda mempraktekkannya sendiri dan dapat dijadikan sebagai usaha kecil-kecilan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar