Mencoba resep bolu tape sebagai salah satu alternatif olahan tape yang lezat bisa jadi salah satu pilihan anda untuk mengolah tape yang ada di rumah. Dengan memasukkan tape sebagai salah satu komponen bolu tentu akan memberikan citarasa yang berbeda dengan bolu-bolu lainnya. Apalagi, jika anda berinisiatif untuk menambahkan beberapa topping seperti keju atau buah diatasnya, tentu anak-anak akan suka dengan olahan masakan anda kali ini. Berikut beberapa bahan beserta cara memasak bolu tape yang mudah tapi tetap lezat.
Bahan-Bahan Dalam Resep Bolu Tape :
- Tepung terigu sebanyak 200 gram
- Tape singkong sebanyak 400 gram
- Telur ayam sebanyak 8 butir
- Gula kastor sebanyak 225 gram
- Santan kelapa sebanyak 200 ml
- Emulfisier sebanyak 1 sdm
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Bolu Tape Empuk Mudah :
Advertisement
- Langkah pertama dalam pembuatan resep bolu tape adalah dengan menghancurkan tape hingga lembut menggunakan garpu atau sendok. Ambil bagian tape yang sekiranya tidak bisa hancur, seperti serat pada bagian tengah tape.
- Setelah tape telah hancur, masukkan santan kelapa dalam tape dan aduk sampai semua bahan tercampur secara rata. Untuk sementara, sisihkan terlebih dahulu adonan tape dan santan ini.
- Dalam tempat lain, masukkan telur ayam dan gula pasir, lalu kocok hingga adonan menjadi mengembang. Jangan biarkan ada bulir gula yang tertinggal.
- Setelah yakin jika adonan telur dan gula telah tercampur secara sempurna, kini masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur dan gula sambil tetap diaduk secara merata. Jangan biarkan ada adonan yang menggumpal.
- Jika tepung terigu sudah tercampur secara merata, kini masukkan tape dengan santan ke dalam adonan bolu tape. Aduk semua bahan hingga menjadi adonan yang kalis.
- Tambahkan minyak goreng secukupnya dalam adonan bolu dan aduk hingga tercampur bersama adonan.
- Siapkan cetakan kue bolu sesuai dengan selera anda. Jika sudah, anda bisa memasukkan adonan bolu dalam cetakan yang telah anda siapkan.
- Oven selama 20 menit dengan suhu 180 celcius hingga adonan bolu mengembang dan berwarna kuning keemasan. Jika bolu sudah berwarna keemasan dan adonan mengembang, berarti bolu siap untuk dikeluarkan dari oven. Bolu ini sangat sedap bila dimakan sebagai teman minum teh atau dengan taburan gula halus diatasnya.
Demikian beberapa bahan beserta lagnkah-langkah dalam proses pembuatan resep bolu tape yang bisa anda coba sendiri di rumah untuk camilan sehat bersama keluarga.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar