Es doger merupakan salah satu jenis minuman segar dan nikmat yang berasal dari daerah bandung. Minuman ini kini sudah mulai banyak tersebar luas dimana-mana bahkan hampir diseluruh wilayah diIndinesia. Minuman es doger dapat anda nikmati ketika anda sedang bersantai terutama disiang hari yang begitu cerah sehingga minuman yang satu ini dapat menyegarkan tenggorokan anda. Minuman ini memiliki citarasa yang khas dan enak sehingga tidak aneh memang jikan minuman segar yang satu ini banyak digemari oleh semua orang dari mulai kalangan anak-anak hingga orang tua. Minuman ini biasanya terbuat dari es batu yang diserut halus kemudian dipadukan dengan berbagai bahan lain seperti tape, dan juga buah-buahan segar. Selain memiliki rasa yang begitu nikmat dilidah, minuman ini juga memiliki warna yang cukup menarik sehingga minuman ini banyak disukai oleh anak-anak. Banyak penjual es doger keliling namun anda pun dapay membuatnya sendiri karena minuman yang anda buat sendiri akan menghasilkan minuman yang lebih sehat.
Advertisement
Bahan :
- es batu yang diserut halus secukupnya
- kelapa muda yang dikerok memanjang
- santan kelapa kental 200 ml
- gula pasir 250 gr
Bahan pelengkap :
- sirup coco pandan secukupnya
- tape singkong 120 gr ( potong-potong )
- pacar cina 50 gr ( direbus )
- susu kental manis secukupnya
- ketan hitam secukupnya ( dikukus )
- Rebus santan bersama gula pasir dan kelapa muda hingga mendidih dan gula larut sambil diaduk
- Matikan api lalu diamkan sampai benar-benar dingin
- Campurkan es serut dengan bahan yang direbus lalu masukkan kedalam freezer dan diamkan hingga beku
- Keluarkan dari freezer lalu diaduk supaya tidak mengeras
- Siapkan gelas untuk menyajikan kemudian masukkan ketan hitam, tape singkong dan pacar cina kedalamnya
- Tambahkan es yang sudah diaduk kedalam gelas dan siap disajikan
Cukup mudah untuk Proses dan Cara Membuat Es Doger Enak ini. Minuman segar khas dari bandung yang banyak digemari ini memang dapat menemani kesendirian anda.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar